Ocet z Modeny

Ocet balsamiczny z Modeny jest nazwą zastrzeżoną dla produktów, które produkowane są zgodnie z tradycyjnymi recepturami we włoskiej prowincji Modena.

Jak dojrzewają octy?

Octy balsamiczne, podobnie jak Cognac dojrzewają w drewnianych beczkach dzięki czemu uzyskują wyjątkowy aromat i niezwykły kolor.

Ocet dawniej

W dawnych czasach ocet balsamiczny stosowany był jako lek, natomiast dziś używany jest jako przyprawa i stanowi stały element wyrafinowanej kuchni.

Autentyczny Ocet Balsamiczny z Modeny Ponti

Ocet balsamiczny z Modeny to produkt cieszący się uznaniem i doskonałą reputacją na całym świecie. Jego szerokie zastosowanie w przepisach kulinarnych często znajduje udokumentowanie w...

Ocet winny na zmęczenie

Jesteś ciągle zmęczony? Spróbuj wypić rano szklankę wody z łyżką octu winnego białego i łyżeczką miodu. Taki napój nie tylko dodaje energii na co dzień, ale latem...

Ocet winny podczas gotowania jajek

Podczas gotowania jajek na miękko dodaj do wody odrobinę octu winnego. W razie pękniecia skorupki białko nie wypłynie!

Tradycyjne pomidory suszone na słońcu

Pomidory można suszyć na różne sposoby: w piekarniku, specjalnych dehyderatorach lub na słońcu. Tradycja tej ostatniej metody suszenia wywodzi się z gorących Włoch. W ten...

Ocet winny lekarstwem na ból zęba

Przy bólu zęba pomocne może być wykorzystanie octu winnego. Wystarczy zagotować ząbek czosnku w szklance octu. Letnim wywarem należy...

Jaki ocet wybrać?

Ocet winny stosuje się przede wszystkim jako przyprawę nadającą kwaskowego smaku przyrządzanym potrawom. Ocet winny biały dodaje się do sałatek i surówek, natomiast do marynat...

Glassa Ponti - z czym to się je?

Glassa Gastronomica Ponti to kremowa polewa na bazie octu balsamicznego z Modeny. Jej oryginalny, słodko-kwaśny smak nada wyjątkowego charakteru niemal każdej potrawie. Latem jest idealna...

Ocet jabłkowy dla pięknej figury

Zła dieta i niekontrolowane, nadmierne spożycie tłuszczów, skrobi, soli, alkoholu, a także nieodpowiednie ich  usuwanie z organizmu, mogą powodować tworzenie się tkanki...

Pierwsze historyczne ślady Octu balsamicznego

Pierwsze, pisemne ślady istnienia tego szlachetnego octu sięgają  1046 r., kiedy to markiz Bonifacio podarował Henrykowi III małą buteleczkę „cennego octu ...

Ocet jabłkowy w walce z chrypką

polewa balsamiczna Glassa PONTI - z czym to się je?

Glassa Ponti, czyli kremowa polewa na bazie octu balsamicznego łączy słodki smak gotowanego moszczu...

Ocet winny na zdrowie

Ocet winny dla zdrowia? Czemu nie? Jego właściwości są nieskończone. Wystarczy rano, przed śniadaniem wypijać łyżkę octu by zauważyć jego dobroczynne działanie zdrowotne. Ocet...